Als Tourist sollte man sich das Essen und Trinken Nordzyperns auf keinen
Fall entgehen lassen.
Gespickt ist die Küche Nordzyperns mit
einem vielfältigen Angebot, in welches sich die orientalische, die italienische, die
englische und vor allem die türkische Küche einreihen. Um Touristen zu beglücken, besteht das Essen und Trinken Nordzypern fast ausschließlich aus
einheimischen Produkten.
Im Gegensatz zu Küche in Deutschland verwendet man beim Zubereiten der türkischen Spezialitäten in Nordzypern vorwiegend den Holzkohlengrill oder den Lehmbackofen. Sehr oft wird Fleisch
angeboten. Fisch ist eher teurer und in Speisekarten deswegen auch nicht allzu oft
vorzufinden. Verwöhnt wird man in Nordzypern hauptsächlich mit Hülsenfrüchten und
viel Gemüse.
Damit man in den vollen Genuss der zypriotischen Küche gelangen kann, bieten viele Restaurants ein mesé an. Bei diesem erhält man als
Kunde bis zu 20 verschiedene Speisen auf kleinen Tellern und hat so die Möglichkeit,
alles zu kosten.
Die Speisekarten in Nordzypern sind eigentlich immer
zweisprachig gehalten und beinhalten neben den türkischen auch die entsprechenden
englischen Begriffe. Sehr oft bekommt man in einem Restaurant frisches Brot zu
seinen Gerichten serviert.
Neben Hauptgerichten kann man beim Essen und
Trinken Nordzyperns auch auf süße Leckereien zurückgreifen. In den Konditoreien und
Kaffeehäusern bekommt man Getränke, süße Speisen und orientalische Lebkuchen
gereicht. Als Getränk bekommt man hier sehr häufig Mokka angeboten. Üblich sind aber
auch Tee, Kaffee oder Bier.
In Restaurant kann man als Getränk aber auch
das türkische Efes oder das aus Österreich importierte Goldfässl erhalten. Somit
weist das Essen und Trinken Nordzyperns eine ganz besondere Note aus und besticht
mit seiner Vielfalt und seinem guten Geschmack.
Typischer Obst- und Gemüse Markt in Nordzypern
